Las dietas veraniegas provocan anorexia y bulimia

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Las dietas llamadas veraniegas son un riesgo ya que un 40% de personas que las han seguido corren el riesgo de sufrir anorexia y bulimia ya que estos riesgos alimenticios al no ser supervisados por médicos y dietistas derivan a estos trastornos.

Por lo tanto, el Instituto de Obesidad recomienda hacer una “dieta personalizada”, aconsejada por un experto, con mayor duración en el tiempo, que garantice “resultados muchos más equilibrados y saludables”.


Una de las dietas más utilizadas para adelgazar de forma rápida es el caso de la “dieta proteinada”. Basada en dos importantes principios: un aporte exclusivo de proteínas en forma de diferentes preparados; y una restricción “casi total” de azúcares y de grasas que conlleva una cetogénesis produciendo cuerpos cetónicos.

Por lo tanto al tercer día de iniciar la dieta proteinada aparece la cetosis, en 24 horas se agotan las reservas de los glúcidos, la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía, se protege la masa muscular por el correcto aporte proteico y se produce una pérdida de peso.

Es importante destacar el aporte mínimo, pero indispensable, que hacemos de hidratos de carbono a través de las verduras. Nuestro sistema nervioso, necesita de estas para funcionar, por lo que es importante acompañar el preparado de proteínas con verduras en la comida y en la cena , explican los expertos.

Los posibles inconvenientes asociados al seguimiento de dietas como la “proteinada” es la de padecer “sensación de peligro”, no poder cumplir el estricto programa de aportes calóricos y la aparición de un “posible efecto rebote”, en el caso de que no se haga bien.

Imagen | ruurmo

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