El atún es un alimento básico en la dieta mediterránea, que puede consumirse de mil maneras. Este enorme pescado azul llegará a nuestras mesas en forma de conservas, o a la plancha, fresco o incluso directamente crudo, como lo sirven los restaurantes japoneses en el sushi o sashimi. Pero a parte de su magnífico sabor, tan apreciado por muchos, presenta un cúmulo de propiedades que lo hacen especialmente indicado para dietas de perdida de peso o reducción del colesterol, entre otras. Y como tiene la ventaja de venir servido de muchas formas distintas y que además puede ser la base para recetas de todo tipo, podemos consumirlo con frecuencia siendo igualmente originales y sin cansarnos de él.
Si te gusta el atún en lata, pruébalo en un sandwich vegetal.
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