Consejos para congelar pan

Si quieres congelar el pan correctamente este artículo te puede ayudar

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El pan es un alimento que siempre está en nuestra mesa a la hora de la comida. Mucha gente sale a comprarlo diariamente y en los pueblos el panadero lo lleva a la puerta a diario. Pero muchas personas que trabajan no tienen tiempo para comprar el pan a diario por eso su opción es congelarlo.

El pan puede durar hasta tres meses en el congelador, por eso muchas familias optan por congelarlo e irlo dosificando según sus necesidades y así poder disfrutar de un pan fresco todos los días.

Consejos para congelar pan

  • Si vas a congelar pan procura que sea de buena calidad y que esté fresco porque si lo congelas duro al descongelarlo estará igual de duro
  • Debes congelarlo dentro de una bolsa de plástico de esas que compras en el supermercado para congelar, pero también sirve una bolsa de plástico de hacer la compra, lo importante es aislar el pan de los otros alimentos que tienes en el congelador que puedan impregnarle nuevos olores o sabores
  • El pan puedes congelarlo entero, pero debes tener en cuenta que una vez descongelado debes consumirlo de una vez
  • Si congelas el pan en rebanadas puedes introducir una rebanada en la tostadora sin esperar a que esté descongelada y te quedará como si estuviera recién hecha
  • Si decides meter el pan en el horno una vez que se haya descongelado debes usar la función de aire caliente e introducir en pan en la rejilla del horno encima de un recipiente de agua que le proporcione humedad.
  • El microondas es la opción más rápida para descongelar el pan, pero para hacerlo correctamente debes introducir el pan en un paño de hilo acompañado de un vaso de agua para que al evaporarse humedezca el pan y no se deshidrate.

Consejos a tener en cuenta

  • Que el pan se conserve fresco depende de la humedad que tenga que está concentrada en la miga, por eso los panes que contienen más miga son los que se conservan más tiempo frescos
  • Para conservar el pan diariamente lo mejor es que lo metas en una bolsa de tela que permita que el pan conserve su textura y no se ablande demasiado
  • Si vas a consumir pan congelado debes sacarlo por lo menos media hora antes de la hora de consumición y colocarlo en una rejilla tapado con un paño. Si quieres puedes meterlo unos cinco minutos en el horno, pero debes tener en cuenta que debes consumirlo cuando aún esté tibio porque según se vaya enfriando se irá endureciendo.

Y tu ¿congelas el pan?

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