Freidoras sin aceite ¿cómo se utilizan?

Si quieres conocer las ventajas de una freidora sin aceite no te pierdas este artículo

Para freír los alimentos se utiliza una gran cantidad de aceite que se calienta a altas temperaturas y los alimentos quedan impregnados de todo ese aceite, normalmente suelen absorber el 10% de su peso en aceite.

Pero hoy en día tratamos de vivir de una forma más saludable por eso existen freidoras que pueden freír los alimentos con solo una cucharada de aceite.

Las freidoras sin aceite son en realidad pequeños hornos que combinan el calor del grill con el aire caliente que circula a mucha velocidad y es en realidad este aire el que «fríe» los alimentos.

Todas las freidoras sin aceite tienen una resistencia eléctrica que es su parte más importante pues es la que calienta el aire que fríe las comidas.

¿Cómo funcionan las freidoras sin aceite?

Las freidoras eléctricas sin aceite calientan el aire a unos 200º utilizando su resistencia y tienen unos ventiladores que hacen que este aire circule a gran velocidad entre los alimentos.

Estas freidoras sin aceite también tienen una cesta donde debes introducir los alimentos que son «fritos » por el calor del aire que circula por su interior.

Las freidoras sin aceite tienen una potencia en sus motores que puede variar entre 600 y 2000 vatios y cuanta más potencia tenga menos tardará en elaborar los alimentos, aunque siempre tardará más que una freidora de aceite.

El tamaño de las freidoras sin aceite es más o menos igual al tamaño de las freidoras tradicionales de aceite y como estas, existen de distintas capacidades que debes elegir en función de los comensales de tu hogar. Puedes encontrar freidoras sin aceite con una capacidad entre uno y cinco litros.

En una freidora sin aceite puedes preparar patatas fritas indudablemente, pero además puedes hacer empanadillas, pollo, brochetas, nuggets, pescado…

Beneficios de la freidora sin aceite

Una freidora sin aceite puede aportarte los siguientes beneficios:

  • Reducción de calorías en los alimentos
  • Reducción del tiempo de cocinado pues puedes programar tiempo de cocinado y potencia
  • Reducción de gasto energético en comparación con una cocción al horno
  • Reducción de trabajo de limpieza pues es mucho más fácil de limpiar que una freidora tradicional

Consejos para elegir una freidora sin aceite

Existen algunos puntos a tener en cuenta si vas a comprar una freidora sin aceite

  • Precio, debes considerar que la inversión de una freidora sin aceite es mayor que la de una freidora tradicional
  • Potencia, cuanta más potencia mayor consumo de luz
  • Capacidad, debes pensar en el número de comensales
  • Ubicación, debes pensar donde vas a colocarla para elegir su tamaño

Y tú ¿ya tienes una freidora sin aceite?

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