Hoy cocinamos patatas a lo pobre

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Hoy en Centro Mujer os hemos vamos a preparar una receta muy sencilla pero muy rica y que podéis acompañar con varias comidas. Y es que unas patatas a lo pobre es la mejor guarnición de cualquier comida. Ingredientes:

  • 4 patatas medianas,
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento rojo,
  • 1 pimiento verde
  • 3 ajos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación:

Cortamos las cebollas peladas en juliana y las pochamos durante unos cinco minutos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal. Se le añaden los pimientos y pochamos 5 minutos más. A continuación se le añaden las patatas que previamente se han pelados en rodajas de 3mm, se añade sal y se tapa la cazuela. Y dejamos que se hagan al vapor durante 15 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo se le añade ajo picado y vinagre, se remueve todo bien y ya está listo para servir.

Fuente: Directo al paladar

Foto: El blog de cuca

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