Platos sanos y equilibrados: Brochetas de pavo

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Siguiendo con los platos  sanos y los alimentos equilibrados y a medida que vamos entrando en el buen tiempo, el cuerpo nos pide alimentos más frescos, con una mayor presencia de fruta y verduras en la dieta.

Por lo tanto también podemos incluir dentro del menú las brochetas de pavo, muy fácil de elaborar y con apenas 325 calorías.

Ingredientes

3650 g de pechuga de pavo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 cebolletas, 150 g de emmental, 12 mazorcas mini, orégano, 8 tomatitos, sal y pimienta.

Elaboración

Trocea el pavo y el queso. Corta los pimientos en cuadraditos iguales y las cebolletas en rodajas gruesas.

Forma la primera brocheta con pavo, pimiento verde, rojo y la cebolleta. La segunda, con pavo, tomatitos y queso. Y la tercera con pavo, cebolleta y mazorquitas.

Espolvorea con orégano, salpimienta y ásalas en una parrilla caliente 4 minutos por cada lado. Sirve enseguida. Se puede poner mostaza para acompañar.

También puedes macerar los dados de pavo con un diente de ajo picado y una cucharadita de salsa de soja. Verás que la carne cobra un gusto agridulce muy bueno, aunque este dato es para gustos.

Imagen | nuestrogourmet

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