Receta de los corn dogs o perritos de maíz

Corn dog

El perrito de maíz es una salchicha pinchada en un palo y envuelta en una masa a base de maíz, que se fríe en aceite muy caliente.

El 19 de marzo se celebra el Corn dog Day en Estados Unidos. El corn dog o perrito de maíz se trata de una variante del típico perrito caliente.

Hoy os traemos la receta de este aperitivo estadounidense:

Ingredientes

  • Una taza de harina de maíz
  •  Una taza de harina de trigo
  •  Una cucharadita de sal
  • Una cucharadita de azúcar.
  •  Una pizca de pimienta negra
  • 2 huevos
  •  Un vaso de leche
  • Salchichas

Elaboración

En un bol mezcla los dos tipos de harina, los huevos, la leche, la sal, el azúcar y la pimienta. Cuando tengas una masa espesa y homogénea, introduce las salchichas, que previamente han sido pinchadas con unos palitos.

Puedes usar los palitos largos para hacer brochetas que encontrarás en cualquier supermercado.

Pon las salchichas a freír en una sartén o freidora con aceite de girasol caliente.
Deja que se enfríen un poco y estarán listos para comer

Foto | IntangibleArts

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