Recetas de perritos calientes diferentes

Si quieres elaborar unos perritos calientes diferentes no puedes perderte este artículo

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Si piensas que los perritos calientes son solo una salchicha metida en un pan con unas pocas salsas estás muy equivocada pues existen otro tipo de perritos calientes que están igual o más ricos que el perrito caliente de toda la vida

Hoy vamos a hablar del perrito caliente de cola de gambón y del perrito de maíz frito que no son más que otra variedad del clásico perrito caliente  hecho de una forma diferente.

Perrito de maíz frito

Los perritos de maíz fritos son una receta de perrito caliente de origen americano en el cual la salchicha no va metida dentro de un pan sino que va envuelta en una capa de maíz y se come sujeta a un palito como si se tratase de un helado o una piruleta.

Para elaborar estos perritos de maíz frito debes seguir estas indicaciones:

  • Atraviesa las salchichas con unos palitos largos de madera como si fueran un helado y  úntalas con mantequilla
  • En un bol mezcla 50 gr de harina con una pizca de sal, un poco de pimienta y una cucharada de azúcar. No te olvides de  2 c/c de levadura en polvo
  • En el vaso de la trituradora mezcla  1 lata pequeña de maíz dulce, con un huevo y 50 ml de leche.Una vez mezclado añade los ingredientes anteriores
  • Pon a calentar un poco de aceite de girasol en una sartén
  • Introduce las salchichas en el vaso de la mezcla y luego échalas a freír en el aceite bien caliente.
  • Fríe hasta que estén dorados por los dos lados y luego pon a escurrir con papel absorbente
  • Acompaña con tus salsas favoritas

Perrito caliente de cola de gambón

En este perrito en vez de usar salchichas vas a utilizar colas de gambón.

Si quieres elaborarlo debes seguir los siguientes pasos:

  • En un bol mezcla un yogur griego, 20 gr de mayonesa, apio, cebollino y un poco de limón
  • Corta las colas de gambón en trozos de 2 a 3 cm y tuéstalas ligeramente en una sartén
  • Sazona con la sal, la pimienta, el apio y el cebollino
  • Abre el pan de perrito, úntalo con aceite de oliva y hornéalo a 180º hasta que esté dorado
  • Cuando esté tostado sácalo del horno y rellénalo con las colas de gambón
  • Añade la salsa anterior y disfruta del perrito de  gambón.

Ya sabes, si estás aburrido de los perritos calientes tradicionales puedes elaborar estos perritos anteriores ya verás como enseguida te conquistan

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