Tarta de arroz con leche sin horno

Si te gusta el arroz con leche esta tarta te enamorará… Si quieres conocer la receta de la tarta de arroz con leche no puedes perderte este artículo

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Si te gusta el arroz con leche, te encantará esta tarta. Es una tarta riquísima que se prepara sin utilizar el horno y tiene un toque de canela que te encantará.

Como su nombre dice es una tarta de arroz con leche y para elaborarla vas a necesitar antes la receta del arroz con leche.

Arroz con leche

Para elaborar un arroz con leche cremoso vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 700 ml de leche entera fresca
  • 200 ml de nata para montar
  • 180 gr de arroz corto
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 ramita de canela en rama

Para elaborar la receta debes comenzar por poner al fuego la leche, la nata y la ramita de canela. Aparte pon una olla con agua a hervir y cuando comience a hacer burbujas añádele el arroz y déjala hervir durante 10 minutos a fuego fuerte. Cuando lo haga escúrrelo y añádelo a la olla con la leche y la nata.

Cuece todo durante 20 minutos y remueve de vez en cuando. Añade el azúcar y cuece otros 5 minutos más pero ten cuidado que no se pegue.

Ahora ya tenemos el arroz con leche y podemos empezar a preparar nuestra tarta.

Tarta de arroz con leche

Para elaborar esta deliciosa tarta de arroz con leche vas a necesitar:

  • 600 gr de arroz con leche
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 5o ml de leche
  • Galletas de canela
  • 100 gr de mantequilla
  • Canela en polvo

Cuando el arroz con leche este listo y esté todavía caliente debes triturarlo con una batidora hasta que no se le noten los granos.

Luego tritura las galletas con ayuda de una bolsa y un rodillo de amasar

Funde la mantequilla y añádele las galletas trituradas

Cubre la base de un molde de 20 cm con la mezcla de las galletas y la mantequilla apretando con el fondo de un vaso para que quede bien plano.

Luego reserva y mete en la nevera

Calienta la leche y disuelve la cuajada en polvo y  añade al arroz con leche triturado revolviendo bien

Vierte la mezcla dentro del molde que guardaste en la nevera y espera por lo menos 6 horas a que cuaje bien.

Cuando esté bien cuajada puedes decorarla con canela molida haciendo unos dibujos.

Esta tarta al igual que el arroz con leche son típicos de Asturias, por eso si te pasas por allí algún fin de semana seguro que la encontrarás en alguno de los restaurantes que visites. Pero si no es así puedes degustarla en tu casa con tu familia siempre que quieras siguiendo las instrucciones de esta receta.

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