La granada, origen y propiedades

Si no sabes pelar una granada este artículo te puede ayudar

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La granada es el fruto del granado o Punica granatum. Es una fruta originaria de Persia y se cultiva desde hace muchos años en India, Iran, Irak, Rusia y toda la región Mediterránea.

En el antiguo Egipto las granadas eran muy valoradas por eso se encontraron en muchas tumbas de los faraones. Las usaban para:

  • Como fruta
  • En forma de zumo se usaba para matar los parasitos intestinales
  • Su flor la aplastaban para conseguir un tinte de color rojo
  • Su cáscara la usaban para teñir el cuero

Su nombre proviene del latín y significa «manzana dorada». Los judíos celebran el año nuevo comiendo granadas y en la mitología griega se cuenta  que el primer granado fue sembrado por Afrodita que es la diosa del amor.

Partes de la granada

  • La granada está formada por :
  • Una cáscara de color rojo con alto contenido en fito-nutrientes
  • Por una piel bajo la corteza de color blanco
  • Por unos granos del interior que contienen un saco con un zumo muy dulce y saludable
  •  Por una membrana que rodea los granos de la granada que es de un sabor amargo

Formas de pelar una granada fácilmente

La granada es una fruta de Otoño muy rica y con muchas propiedades pero no es fácil de pelar y puede llevarte una eternidad ir comiéndola grano a grano. Pero existen algunos trucos que debes conocer para que puedas disfrutar de una granada sin morir en el intento.

Primer truco para pelar una granada

  • Para pelar una granada lo primero que debes hacer es :
  • Cortarle la flor pero debes tener en cuenta que cuanto más madura esté más dura será su corteza
  • Quítale la piel de la parte superior para poder ir desgranando los gajos
  • Realiza pequeños cortes a la altura de las juntas de los gajos
  • Procura no cortar los granos
  • Abre la granada por las juntas que has cortado y separa las pieles.
  • Ve separando poco a poco cada gajo
  • Disfruta de sus deliciosos granos

Segundo truco para pelar una granada

  • En primer lugar debes quitar la flor como en el primer truco
  • Luego corta la granada por la mitad
  • Colócala boca abajo encima de un bol
  • Con un mazo de madera pequeño ve dándole pequeños toques para que los granos caigan dentro del bol
  • Trata de retirar los restos de piel blanca que caigan en el bol para que solo queden los granos
  • Disfruta de los dulces granos de la granada

Propiedades de las granadas

La granada tiene las siguientes propiedades:

  • Tiene más poder antioxidante que el vino, el té verde o los arándanos
  • Está muy recomendada en problemas de hipertensión y colesterol alto
  • Es muy buena para curar los parasitos intestinales
  • Ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico

Y a ti ¿te gustan las granadas?

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