Semejanzas y diferencias entre veganos y vegetarianos

Si quieres saber en que se diferencia un vegetariano de un vegano no puedes perderte este artículo

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Hoy en día mucha gente se pasa a una dieta vegana o vegetariana buscando un mejor estilo de vida, pero muchas veces encontramos confusión entre estos dos términos y no sabemos realmente lo que puede comer cada quien.

Si te estás planteando cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes realmente lo que puede comer un vegano o un vegetariano no puedes dejar de leer este artículo

Semejanzas entre vegetarianos y veganos

  • Podemos comenzar por decir que los vegetarianos y los veganos consumen productos vegetales
  • Los vegetarianos y los veganos tienen una filosofía de vida donde fomentan el respeto animal
  • Tanto los veganos como los vegetarianos son respetuosos con el medio ambiente

Diferencias entre un vegano y un vegetariano

Vegano

  • Las personas veganas llevan una dieta basada en productos de origen vegetal
  • Los veganos no comen huevos, ni carne, ni pescado, ni marisco, ni miel
  • Los veganos están muy comprometidos con el respeto a los animales y al medio ambiente
  • Los veganos tampoco usan ropa de cuero o prendas confeccionadas con lana de oveja
  • Los veganos tampoco consumen derivados de origen animal como gelatinas
  • Los veganos consumen alimentos crudos para aprovechar mejor sus nutrientes
  • Los veganos incluyen en su alimentación proteínas de origen vegetal como quinoa o legumbres
  • Los veganos necesitan consumir suplementos de vitamina B12 pues no la pueden obtener de los alimentos que consumen

Dentro de los veganos podemos hacer la siguiente clasificación:

  • Crudiveganos que consumen los vegetales en su estado natural, es decir crudos para que no pierdan ninguno de sus nutrientes al cocinarlos
  • Frugivoristas que son los veganos que basan su alimentación en las frutas aunque algunos toman también frutos secos y semillas.
  • Flexitarianos son los veganos que dan prioridad a las verduras en su dieta pero de forma ocasional consumen carne o pescado.

Vegetariano

  • Los vegetarianos no incluyen ningún tipo de carne en su dieta, ni tampoco pescados ni mariscos pero a diferencia de los veganos si consumen huevos y lácteos.
  • Una dieta vegetariana se basa en el consumo de alimentos de origen vegetal, por eso consumen muchas legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas
  • Cuando los vegetarianos consumen huevos o productos lácteos tratan de hacerlo de producciones locales y sostenibles y que respeten el bienestar animal.
  • Una dieta vegetariana balanceada puede proporcionar todos los nutrientes necesarios

Los vegetarianos y los veganos son personas muy preocupadas por el futuro del planeta por eso tratan de llevar un estilo de vida más sostenible respetando la naturaleza.

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