Redescubriendo las vitaminas
Las vitaminas son sustancias químicas que el organismo no puede sintetizar, se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos, y son indispensables para la vida, la salud, y para llevar a ...
Noticias de David Cuní
La importancia de las vitaminas en la alimentación
La nutrición es uno de los pilares más importantes para mantener una vida saludable a cualquier tipo de edad y condición física. Entre todos los nutrientes que deben incorporarse mediante la ...
En invierno es muy importante protegerse contra el frío
Durante estas semanas que han bajado las temperaturas, puede que la piel se haya resentido del frío y de la calefacción y que se haya resecado y agrietado. Para minimizar los efectos externos y ...
Deshacerse de la acumulación de metales pesados
Todos nosotros estamos expuestos a sustancias tóxicas presentes en el entorno, ya sea la contaminación ambiental, la alimentación, los productos de higiene y de cosmética. Cada vez, estas ...
La agricultura ecológica sigue adelante
Buenas noticias para los que defendemos una alimentación más saludable a la vez que nos preocupamos por el estado de nuestro planeta. En 2010, el mercado global ecológico ha aumentado 59 ...
La cafeína en el deporte
En otra entrada os introducíamos al mundo de la cafeína, un nutriente que destaca no solo por su aroma y sabor, sino por las muchas propiedades interesantes que tiene para el cuerpo. La cafeína ...
Fortalecer nuestras defensas
Son muchos los factores que influyen en el estado inmunitario del deportista y, por tanto, en el riesgo de ser infectados por un virus o una bacteria. Por un lado, está el estado de salud del ...
Las proteínas en el deporte
El deportista de resistencia, como el corredor, el nadador o el ciclista, suele centrar la atención en el consumo de hidratos de carbono, que es lo que le permite aguantar durante las largas ...
La otra cara de la cafeína
La cafeína fue descubierta en 1819 por el alemán Friedrich Ferdinand Runge, como compuesto químico que formaba parte del café. Años más tarde, se vio que la cafeína también forma parte de ...
El equilibrio del pH del cuerpo
Muchas veces hemos oído hablar de la importancia del pH del jabón que usamos para lavarnos la piel, pero lo que no sabemos es que mantener un equilibrio del pH del cuerpo es fundamental. El pH ...
