Batido de manzana y apio para el ácido úrico

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No todas las verduras están indicadas en la dieta de las personas con niveles de alto niveles de ácido úrico. Las ricas en purinas, como las espinacas, los espárragos, las setas, los puerros, las coles y los rábanos deberían excluirse.

No obstante, los alimentos más nocivos son las carnes, los embutidos, pescados azules, marisco y las vísceras.


Ahora bien, el apio, especialmente cuando se consume crudo, y la manzana son dos de los vegetales que mejor arrastran los excesos de ácido úrico, una sustancia que puede provocar desde piedras en el riñón hasta un ataque de gota o una artritis crónica.

Para ello se puede preparar un jugo que consta de los siguientes ingredientes:

  • 1 ramita de apio
  • 2 manzanas

Preparación

Lava los vegetales bajo el grifo, trocea el apio, descorazona las manzanas y pásalo todo por la licuadora. Se recomienda tomar esta bebida a diario, antes de comer e intenta beber 1,5 o 2 litros de agua al día.

Imagen | gastronomiaycia

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