Consejos para comprar la mejor sandía

Si quieres aprender a comprar la mejor sandía no te pierdas este artículo

La sandía es una de las frutas más consumidas durante el verano porque es muy refrescante y baja en calorías. Aunque en realidad la sandía no es una fruta pues pertenece a la familia de las cucurbitáceas como la calabaza, el pepino o el calabacín.

La sandía esconde su carne y su dulzura en el interior y no es fácil comprar la más dulce y sabrosa, pero no te preocupes porque existen unos sencillos trucos que pueden enseñarte a comprar la sandía más exquisita que nunca antes habías comprado.

Consejos para comprar la mejor sandía

Para comprar la mejor sandía solo debes examinar el exterior y seguir estos pasos.

  • En primer lugar debes escoger una sandía con forma uniforme, sin magulladuras ni abolladuras.
  • Levanta la sandía y comprueba su peso, una buena sandía debe ser pesada porque eso indica que tiene agua y está madura y dulce.
  • Cuanto más pesada esté la sandía más madura estará
  • Busca la mancha de suelo, que es una mancha amarilla clara ,que es la zona donde la sandía se apoyó sobre la tierra y maduró al sol. Si la mancha de suelo es muy clara significa que la sandía está recogida demasiado pronto y no está lo suficientemente madura.
  • Fíjate en el color de la sandía para saber su grado de madurez. Una sandía madura debe tener un color verde oscuro y opaco. Una sandía madura no debe brillar.
  • Haz la prueba del golpe con los nudillos, una sandía madura te devolverá un sonido alto y profundo. Si el sonido es muy tenue la sandía no está lo suficientemente madura.
  • Si vas a comprar una sandía cortada, escoge una con la pulpa roja y brillante y con las semillas marrones o negras.
  • Evita las sandías con la pulpa seca o harinosa y con las semillas blancas
  • Si quieres que tu sandía siga madurando después de comprarla mantenla a temperatura ambiente durante un par de días
  • No guardes la sandía a menos de 4º porque demasiado frío daña la sandía
  • Para cortar la sandía colócala sobre una tabla y corta la parte superior e inferior con un cuchillo para poder colocarla correctamente sobre la tabla
  • Si no vas a comer la sandía en el momento guárdala en un recipiente cubierto en la nevera, así puede durarte un par de días

Consejos

  • Cuanto más grande y amarilla sea la mancha de suelo más dulce estará la sandía pues esta mancha indica el tiempo que la sandía estuvo en le suelo madurando
  • La sandía debe sonar a hueco cuando la golpeas con los nudillos.

Y a ti ¿te gusta la sandía?

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