Consejos para hacer una buena barbacoa

asado

En las noches veraniegas es muy habitual ver reuniones de amigos en casas de campo y donde la protagonista de la cena es la barbacoa. Por eso, os vamos a dar unos pequeños consejos para que vuestras barbacoas sean las más envidiadas.

1. Hay que tener mucho cuidado con el humo. Hay que asar sin humo, por ello hay que tener cuidado con lo que se nos cae en la brasa. Una simple cerveza, o agua provocará mucho humo. No hay que tirar agua ni nada antes de asar.

2. La carne también hay que elegirla bien. La de salazón o ahumada no es adecuada, hay que utilizar la curada.

3. Y el aceite también es importante. Muchos utilizan el de girasol porque es el más económico. Pero lo que no saben es que se oxida a temperaturas altas y produce sustancias poco saludables. Hay que usar aceite de oliva en cantidad moderada.

Foto: Maxoemillion

Valora esta noticia: 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (0 votos, media: 0,00 de 5)
Loading ... Loading ...