Consejos prácticos para organizar la nevera

Colocar los alimentos en la nevera no es solo tenerlos ordenados y colocados perfectamente para poder encontrarlos, es también saber en el lugar donde debes colocarlos para que se conserven en buen estado durante más tiempo.

Lo primero que debes saber antes de comenzar a meter alimentos en la nevera es la temperatura ideal a la que debe estar tu nevera:

La nevera debe estar entre 0º y 5º
El congelador a unos -18º

Durante el verano es mejor que bajes la temperatura unos 2º para que los alimentos no se alteren por el exceso de calor

Donde colocar los alimentos en la nevera

La nevera tiene distintos estantes y cajones y cada uno está pensado para colocar unos determinados alimentos:

Estante superior

Este estante es una de las zonas menos frías de la nevera pues suele estar a unos 8º
En él puedes colocar los alimentos ya cocinados y listos para consumir
Es importante que los alimentos estén en recipientes bien tapados

Estante del centro

Este estante está a una temperatura de unos 4º a 6º
En el puedes colocar los lácteos, los quesos y los embutidos
Recuerda que debes colocarlos en envases bien cerrados para que no absorban olores de otros alimentos

Estante inferior

Este estante está a una temperatura de unos 4º
Es la zona más fría de la nevera
En este estante debes colocar los alimentos crudos y perecederos como la carne, el pollo y el pescado
También puedes colocar los alimentos que quieras descongelar

Cajones

Este es el lugar ideal para conservar las frutas, las verduras y las hortalizas
Procura no lavarlas antes de meterlas en el frigorífico
Mantén separada la fruta de la verdura pues la fruta desprende gas etileno que puede hacer que la verdura se estropee
Esta zona suele estar a unos 2º

Puerta

La puerta es la zona menos fría de la nevera pues suele estar a unos 10º
Es el lugar ideal para colocar la leche, el agua, los huevos, las salsas…