Helado de limón con ron, lima y menta


Esta receta es ideal para hacer como postre y sorprender a tus invitados con tus arte en la cocina. Es digestiva, refrescante y muy helada, y aunque es ideal para el verano, tras una copiosa comida viene perfecta.

Por lo tanto, si quieres elaborar helado de limón con ron, lima y menta en casa. Toma nota de la receta para cuatro personas.


Ingredientes

  • 500ml de bloque de helado de limón
  • 250ml de ron
  • 3 limas
  • 75 g de azúcar
  • 100ml de agua
  • Menta fresca

Elaboración

Pela las limas y corta las pieles a tiras muy finas. De la pulpa haz zumo. Resérvalo. Después, pon el ron junto con las pieles de las limas a calentar en un cazo a fuego fuerte durante unos 4 minutos, para que pierda la fuerza del alcohol. Sácalo del fuego y déjalo enfriar.

Añade al ron el zumo de las limas, el agua, el azúcar y un poco de menta picada. Mézclalo todo. Y para finalizar, corta el helado de limón a cuadraditos y seguidamente haz triángulos para servirlos acompañados con la mezcla anterior.

Vía | nosotras

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