Hoy cocinamos unas deliciosas brochetas de melón con langostinos. Es una deliciosa receta sobre todo para las zonas donde a estas alturas aún hace bastante calor como la Comunidad Valenciana, Andalucía o Canarias.
Ingredientes:
1/2 kilo de melón
12 langostinos
200 g de jamón serrano
tomatitos amarillos
eneldo
aceite
limón
Preparación:
Lo primero salteamos los langostinos en la plancha con un chorrito de aceite y sal. Luego cortamos el melón en tacos grandes y hacemos lo mismo con el jamón. Una vez está todo listo. Es hora de montar las brochetas.
Cogemos las brochetas y vamos introduciendo los langostinos, el melón, los tomatitos y el jamón en el orden deseado.
Fuente: Frutas Bruño
Foto: Frutas Bruño
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