Hoy en Centro Mujer os hemos vamos a preparar una receta muy sencilla pero muy rica y que podéis acompañar con varias comidas. Y es que unas patatas a lo pobre es la mejor guarnición de cualquier comida. Ingredientes:
- 4 patatas medianas,
- 3 cebollas
- 1 pimiento rojo,
- 1 pimiento verde
- 3 ajos
- 2 cucharadas de vinagre
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Cortamos las cebollas peladas en juliana y las pochamos durante unos cinco minutos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal. Se le añaden los pimientos y pochamos 5 minutos más. A continuación se le añaden las patatas que previamente se han pelados en rodajas de 3mm, se añade sal y se tapa la cazuela. Y dejamos que se hagan al vapor durante 15 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo se le añade ajo picado y vinagre, se remueve todo bien y ya está listo para servir.
Fuente: Directo al paladar
Foto: El blog de cuca
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