¿Qué puedo hacer con las sobras de la cena de Navidad?

Si no sabes que hacer con las sobras de la cena de Navidad este artículo te puede interesar, ya que te proponemos consejos y trucos fáciles de ejecutar.

recetas con sobras navideñas

Cuando se acercan las Navidades, la mayoría está pensando en todas las cenas, reuniones y celebraciones que están por venir. De hecho, es bastante habitual que se aumente de peso en estas fechas, y que uno de los propósitos de año nuevo sea la dieta. Pero eso, todavía no toca. Hoy queremos hablar de la importancia que tiene aprovechar las sobras de la cena de Navidad. Al fin y al cabo, con un poco de creatividad puedes ahorrar dinero mientras reciclas comida. ¿Suena perfecto, verdad?

Consejos para  aprovechar o guardar las sobras de la comida de Navidad

Sigue estos consejos para guardar o elaborar otro plato con las sobras de la cena o comida de Navidad. Algunos seguro que te suenan porque son básicos, pero nunca está de más recordarlos para intentar ahorrar unos euros y evitar que la comida acabe en la basura. ¡Vamos con ellos!

  • La mayoría de los platos elaborados para Navidad puedes guardarlos en recipientes herméticos en la nevera durante unos días. Si es pollo o pavo puedes consumirlos hasta tres días después si los guardaste en la nevera al acabar la comida o la cena. Si las sobras son de pescado también pueden durarte hasta tres días después.Si las sobras son de pasta también puedes guardarla en la nevera unos tres días o congelarla directamente.
  • Debes tener cuidado con las ensaladas y con los platos que lleven huevo o leche porque pueden contaminarse fácilmente. Si el plato lleva mayonesa y ha pasado varias horas fuera de la nevera es mejor tirarlo para prevenir posibles intoxicaciones
  • Si has hecho arroz de acompañante puedes guardarlo un par de días en la nevera y el puré también durará un par de días.
  • Los huevos duros pueden durarte casi una semana en la nevera
  • Las salsas si son compradas pueden durarte varios días en la nevera si las guardas en un recipiente hermético
  • El pan no debes guardarlo en la nevera porque se reseca, lo mejor es que lo guardes en una bolsa de papel y luego en una bolsa de plástico dentro del congelador

¿Cómo aprovechar las sobras?

Ahora bien, si las anteriores ideas no te parecen suficientes, y lo que quieres es crear nuevas recetas a partir de las sobras de Navidad, aquí te presentamos algunos trucos:

  • Si las sobras de comida son de pollo o pavo puedes hacer unos canelones o unas croquetas
  • Con las sobras de mariscos puedes hacer una ensalada o una vinagreta y también un revuelto
  • Con los restos de pescado puedes hacer unas albóndigas o rellenar unos pimientos del piquillo
  • Con las sobras de los turrones puedes elaborar pasteles, cremas y helados
  • El pan puedes congelarlo, rallarlo o hacer rebanadas o picatostes

¿Cómo recalentar los alimentos?

Por último, si eres de los que no acabas de ver lo de recalentar alimentos porque se altera su sabor, seguro que estas ideas para aprovechar las sobras de Navidad te hacen cambiar de opinión:

  • Si vas a recalentar un plato debes asegurarte de que todos los ingredientes se calienten por igual y lo más rápidamente posible
  • Las sopas y los caldos es mejor que los hiervas
  • Si vas a usar el microondas remueve los alimentos para evitar que queden zonas frías en las que puedan desarrollarse las bacterias
  • Procura no recalentar los alimentos una y otra vez para no disminuir su calidad

Y tú, ¿qué haces con las sobras de la comida de Navidad?

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